世界防治肥胖日|肥胖相关死亡创新高,不想折寿先减肥
2017年,新英格兰医学杂志上的一项研究显示,1990至2015年间,全球较高体质指数相关死亡率增加28.3%,全世界越来越多的人死于肥胖相关疾病。
肥胖症是指体内脂肪堆积过多和(或)分布异常,通常伴有体重增加。世界卫生组织(WHO)将肥胖定义为可能导致健康损害的异常或过多的脂肪堆积。作为一种由多因素引起的慢性代谢性疾病,肥胖早在1948年就被WHO列入疾病分类名单(ICD编码E66)。
肥胖的危害
肥胖可以导致一系列并发症或者相关疾病,进而影响预期寿命或者导致生活质量下降,肥胖可显著增加2型糖尿病、高血压、血脂异常、心血管疾病等多种疾病的风险,肥胖现已成为我国乃至全球重要的公共卫生问题,其相关的并发症为社会带来了沉重的疾病负担。
中国健康营养调查数据显示,从1993年至2009年,成年人超重/肥胖的患病率从13.4%增加至26.4%。
经济合作与发展组织(OECD)2019年10月发布的《肥胖健康负担》报告分析了52个国家的超重和肥胖问题,报告预测,如果不采取措施逆转肥胖的发展趋势,从2020年~2050年(未来30年):
超重和肥胖将使各国人口预期寿命缩短约3年;
将引起近60%的新发糖尿病病例、18%的心血管疾病、11%的痴呆症及8%的癌症;
由此导致的是,成员国需拿出约8.4%的健康卫生预算,以解决肥胖相关问题,每年至少要投入423亿美元(约合人民币3000亿元)。
表1 肥胖相关健康问题
肥胖的判断
如何简单自评是否超重或肥胖呢?超重和肥胖如何界定和分类呢?在临床上主要通过对身体外部特征测量间接反映体内的脂肪含量和分布。常用指标如下:
1.BMI(体质指数):体重除以身高的平方(kg/m2)。
2.腰围:将软皮尺固定于髂嵴上缘与第十二肋骨下缘连线中点位置(通常是腰部的自然最窄部位),水平绕脐一周测量,紧贴而不压迫皮肤,在正常呼气末记录腰围。
3.身体成分分析:通过人体成分分析仪可检测出体脂百分比、内脏脂肪面积、节段脂肪及肌肉含量,以便制定个体化减脂方案。(详细内容见本公众号往期内容链接:“营养科引进InBody人体成分分析仪,让减肥、增重和营养治疗效果一目了然”)
表2 中国成人超重和肥胖的体质指数和腰围界限值与相关疾病危险的关系
科学减肥控慢病
美国心脏病学会主席williams教授曾指出“医生一直在擦地板上的水,却不去堵住旁边木桶上的洞。”医疗消费迅猛膨胀并趋无限,再多的财富也会被肥胖这个“无底洞”吞噬干净。肥胖防治的关口前移,防治肥胖,我们需要未雨绸缪。
擅选食物巧搭配,膳食宝塔记心中 进餐时间需合理,晚餐太晚是大忌 每日饮水要足量,新陈代谢来促进 肉类选择有顺序,水产禽畜依次排 蔬菜水果不要少,增强饱腹还消食 主食选择有技巧,粗细搭配很重要 食物味道要天然,少盐少油错不了 想吃零食也可以,合理选择很重要(优选坚果、奶类和低糖水果) 体力活动不要少,家务劳动都可以
悄悄告诉你
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参考文献
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世界防治肥胖日,怎么防怎么治?
肥胖概念知多少
肥胖分型知多少
肥胖检查知多少
肥胖危害知多少
肥胖治疗知多少
是一种脂肪摄入比例高(70% ~75%)、蛋白质摄入比例中等(20% ~27%)、碳水化合物摄入比例极低(3% ~5%),的饮食方法。其本质是促使人体产生酮体,帮助快速减脂。它是一种营养素极不均衡的饮食方式,应在专业的营养师指导下均衡饮食。
肥胖药物知多少
肥胖手术知多少
(2)男性腰围 ≥90 cm、女性腰围 ≥85 cm,参考影像学检查提示中心型肥胖,经多学科综合治疗协作组(MDT)广泛征询意见后可酌情提高手术推荐等级。
世界防治肥胖日:胖点没事,健康就好?不存在的!
这世界有点魔幻。
朋友圈里不到90斤、瘦成腿精的小姐姐还要节食减肥,说80斤才是目标……对比一看,我简直是个土肥圆。
隔壁180斤胖哥长年乐观自信地传播他的健康理念:“胖点没事,健康就好,肥宅快乐!”邻居奶奶一直按“孩子就要喂胖点”的理念养育她孙子。
人们对肥胖误解太深,前一种误解多数人都知道,后一种误解却很少人了解真相。今天是世界防治肥胖日,我们先开宗明义:肥宅是快乐不下去的,儿童肥胖风险值得所有父母严防死守。
被肥胖追打的现代人
几十年前,我国还有很多人过着食物有限、营养不足的日子,老人理所当然认为孩子长胖点更健康。那个年代,长胖是一种奢侈,大家担心的是营养不足、面黄肌瘦。
但几十年后的天,情况已经完全不一样了。炸鸡汉堡甜甜圈,可乐奶茶冰激凌,久坐外卖熬夜党,肥宅快乐葛优躺,现代人的生活没有容易二字,除了容易胖。
据世界卫生组织数据,2016年已有超过19亿成人超重,6.5亿多人肥胖。每年至少有280万人死亡可归咎于超重或肥胖。
目前临床以体重指数(BMI)来诊断肥胖:BMI<18.5者为体重过低,18.5~23.9为正常范围,≥24为超重,≥28 为肥胖。
体重指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)
2017年,首部《中国儿童肥胖报告》发布。报告指出,自20世纪90年代以来,我国儿童的超重和肥胖率不断攀升。
1985年至2005年,我国主要大城市0至7岁儿童肥胖检出率由0.9%增长至3.2%,肥胖人数也由141万人增至404万人。估测当时0到7岁儿童的肥胖率约为4.3%。
1985年至2014年,我国7岁以上学龄儿童超重率由2.1%增至12.2%,肥胖率则由0.5%增至7.3%,相应超重/肥胖人数也由615万人增至3496万人。
如果不加控制,2030年,预计我国0至7岁儿童肥胖检出率将达到6.0%,肥胖儿童数将增至664万人;7岁及以上学龄儿童超重及肥胖检出率将达到28.0%,超重/肥胖的儿童数将增至4948万人。
不只是追打,简直是“追杀”
肥胖不好,那么到底有多不好呢?
肥胖是心血管病、糖尿病、高血压、中风等代谢性疾病和癌症的危险因素,被世界卫生组织列为导致疾病负担的十大危险因素之一。
儿童期肥胖对儿童身体发育造成严重影响,危害呼吸系统及骨骼,对心理、行为、认知及智力产生不良影响,并诱发非酒精性脂肪性肝病、癌症等,超重、肥胖儿童发生高血压的风险分别是正常体重儿童的3.3倍、3.9倍。
2020年4月,欧洲糖尿病研究协会(EASD)旗下期刊Diabetologia发表了一项研究,万人研究数据表明,在2型糖尿病的危险因素中,肥胖比遗传和生活方式的影响都要大,同是遗传风险低、生活方式健康的人群,肥胖者的2型糖尿病风险也是体重正常者的8.44倍。
根据世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)的研究,超重和肥胖对癌症风险的影响程度被低估了,体脂过多与13种癌症的风险增加有关,且肥胖相关癌症风险的上升程度至少是原数据的2倍。
2019年1月,美国神经病学学会官方期刊《Neurology》发表的一项研究显示:体脂过多,尤其是腹型肥胖可能与大脑萎缩有关。1289名平均64岁的受试者数据显示,与超重相关的大脑结构变化,相当于加速大脑老化至少10年。
健康范围内的“微胖”不必过于苛刻,但若超重或肥胖,就不存在“胖点没事,健康就好”这回事了,肥胖本是健康杀手。
对抗肥胖,要重视肠道微生态
早在20年前,肥胖已经成为全球性公共卫生问题。
为解决肥胖问题,全球均投入了大量的科学研究和公共卫生资源,但肥胖药物的研发屡屡受挫、进展缓慢,很长时间内,肥胖的治疗方案比较局限。
不过,近年来火热的肠道菌群研究,为肥胖的预防和治疗开辟了新的方向。
肠道菌群,操纵你的胖瘦
肠道菌群对人体消化代谢、营养吸收有重要影响,肥胖人群和苗条人群的肠道微生物存在巨大差异。这些差异到底带来了怎样的结果呢?
1、影响饥饿感。肠道菌群在消化过程中产生大量的醋酸盐,它们经肠道吸收,随血液循环穿过血脑屏障进入大脑,激活副交感神经系统,促使副交感神经释放饥饿激素(ghrelin),引起饥饿感。
2、影响饮食偏好。肠道菌群以我们吃进去的食物为食,它们也有各自的饮食偏好,如果体内爱分解脂肪的“爱肉菌”比例过多,个体亦会偏爱肉食。
3、影响营养吸收。传说中的“易胖体质”与肠道菌群密切相关,如动物研究表明,梭状芽胞杆菌(Clostridia)利于维持小鼠苗条,而另一种叫做脱硫弧菌(Desulfovibrio)的则会引起脂肪拼命吸收。
调节菌群,辅助健康减肥
2017年,爱米基因CTO徐晓强作为主要负责人之一,参与了由上海瑞金医院宁光院士团队主导的《肥胖人群和经减重干预后的人群中肠道微生物及血清代谢物水平变化研究》项目,研究成果发表在《Nature Medicine》上,该研究表明:
苗条人群的肠道中以多形拟杆菌(Bacteroides thetaiotaomicron)为代表的拟杆菌属(Bacteroides)丰度很高;而肥胖人群中瘤胃球菌属(Ruminococcus)、梭杆菌属(Fusobacterium)等的细菌丰度较高;且肥胖者的肠道微生物多样性和基因数量都相对较低。
“易胖体质”的形成及肥胖的发生与遗传、环境、生活方式等多种因素有关,相比于不可改变的遗传基因,肠道菌群可通过饮食营养调节、生活方式改善来进行重塑。
科学的饮食调节对肠道菌群的塑造非常“给力”,如摄入膳食纤维具有多种有健康效益,如降低血糖、降低胆固醇、降低血压、排便次数增加、增加肠道中的矿物质吸收、减少能量摄入等。 研究表明,补充菊粉、麦芽低聚糖、低聚果糖和低聚半乳糖等益生元,可帮助抑制肥胖儿童体重上升趋势,促使其体脂率下降,因为益生元促进了肠道内有益菌增加及肠道菌群多样性提升。 直接补充益生菌可带来肠道菌群更直接的改变,如艾克曼菌(Akkermansia muciniphila)是肠道有益菌的一种,它的丰度与肥胖症和2型糖尿病有紧密联系。研究发现,口服艾克曼菌能够减少脂肪增加、提高胰岛素敏感性。
VV观点
通过调节肠道菌群、保持良好的肠道微生态来预防和辅助治疗肥胖,是充满潜力的方向,但每个人的肠道菌群千人千面,具体一个人的肠道菌群需要如何重塑仍是个问题。
好消息!肠道微生物基因检测来了,通过基因测序技术,你可轻松了解自己的肠道菌群全貌及相关健康信息。比如,肠道内有哪些导致变胖的菌过多?哪些帮助减肥的菌缺乏?
根据个体肠道微生物具体情况,可针对性制定相应的饮食改善及益生菌、益生元补充方案,让每一份改善的努力“打到点子上”。
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参考资料(上下滑动查看)
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